金新街道供稿(于馨萌)為進一步加強校園食品安全管理,確保廣大師生飲食健康和生命安全,金新街道與通州區(qū)市場監(jiān)管局高新區(qū)分局聯(lián)動監(jiān)管,堅持一季度最少一次的檢查頻率,有效提升了學校食堂及周邊食品經營單位的安全水平。
自我檢查與外部監(jiān)管結合。在開學初期和放假前期讓學校根據(jù)自查表自行檢查,按照所給規(guī)范嚴格執(zhí)行相關制度。工作人員重點針對食品采購、儲存、加工制作、餐具清洗消毒、留樣規(guī)范以及從業(yè)人員健康管理等關鍵環(huán)節(jié)進行了全面細致的排查。檢查過程中,執(zhí)法人員嚴格按照國家食品安全標準和相關法律法規(guī)要求,對發(fā)現(xiàn)的問題當場指出并責令整改。
金新街道還加強與學校的溝通協(xié)作,指導學校建立健全食品安全管理制度,完善應急預案,提高食品安全自我管理和風險防控能力。定期開展覆蓋轄區(qū)所有中小學、幼兒園的食品安全培訓、會議。此外,鼓勵和支持學校采用信息化手段,如“明廚亮灶”工程,學校每日上報,讓食品加工過程更加透明化,便于社會監(jiān)督。
金新街道將繼續(xù)加大對校園食品安全的監(jiān)管力度,定期開展“回頭看”,確保問題整改到位不反彈,守護好孩子們“舌尖上的安全”。
(責任編輯:戴佳耀)
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